Mùa này đang là mùa mít với dứa, hai loại trái cây này có mùi thơm thật quyến rũ. Bạn đã từng nghĩ sẽ tạo ra món chè từ dứa và mít chưa? Cách nấu chè dứa mít vô cùng đơn giản, ăn vừa ngon vừa mát.
Nếu bạn thích ăn mít mà lo mít nóng, thì món chè này là lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Bởi dứa có tính mát, giàu dinh dưỡng, rất tốt cho những người bị nóng trong, viêm gan hay táo bón, tiêu chảy… Kết hợp dứa với mít sẽ giúp mít bớt tính nóng hơn. Nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm, chè dứa mít giải nhiệt rất tốt đó.
Tùy theo số lượng người ăn mà bạn sẽ chọn mua nhiều hay ít nguyên liệu. Trong bài hướng dẫn cách nấu chè dứa mít hôm nay, mình sẽ chuẩn bị nguyên liệu nấu chè cho 2 người ăn.
Bạn chỉ cần chuẩn bị 3 loại nguyên liệu chính và thêm nước, đá bào:
Nguyên liệu đơn giản nên cách làm cũng đơn giản thôi, bắt tay vào chế biến thôi.
Dứa: Sau khi mua dứa về bạn sẽ gọt bỏ vỏ, cắt mắt. Bạn nên cắt hết các mắt dứa thật kĩ, để khi ăn sẽ không bị ngứa. Sau đó thái dứa thành những miếng nhỏ vừa ăn.
Mít: Mít bạn sẽ tách múi, loại bỏ hạt rồi cắt sợi.
Cách nấu chè dứa mít
Cho đường vào 500ml nước và đặt lên bếp nấu. Khi nước đường đã được đun sôi, bạn sẽ cho dứa vào nấu cùng.
Sau khi cho dứa vào thì nấu khoảng 10 phút, rồi cho mít vào nấu thêm 3 phút nữa thì tắt bếp.
Cách nấu chè dứa mít
Đợi chè nguội thì múc ra bát, thêm đá vào và thưởng thức. Bạn cũng có thể để trong ngăn mát tủ lạnh, để chè lạnh rồi ăn cũng rất tuyệt.
Như vậy là chỉ với 2 bước và cách làm chè dứa mít đơn giản, bạn đã có món ăn ngon tuyệt giải nhiệt hè rồi.
Dứa tuy là loại quả giàu dinh dưỡng, tuy nhiên đối với một số người, dứa sẽ phản tác dụng và gây nguy hiểm.
Những người phụ nữ đang mang bầu trong 3 tháng bầu nên hạn chế ăn dứa. Bởi theo nhiều nghiên cứu, trong dứa có chứa chất bromelain. Chất này có tác dụng làm mềm tử cung, kích thích co bóp tử cung. Nhất là trong dứa xanh, tỷ lệ chất này càng cao. Do đó, nếu phụ nữ mang thai trong 3 tháng đầu, nếu ăn nhiều dứa sẽ tang nguy cơ sảy thai.
Cách nấu chè dứa mít
Đặc biệt, ăn quá nhiều dứa có thể gây ra bệnh tiêu chảy. Điều này cực ký nguy hiểm đối với phụ nữ mang thai.
Tuy nhiên vào cuối thai kì, thời gian gần sinh có thể ăn dứa để việc sinh đẻ dễ dàng hơn.
Những người bị bệnh dạ dày, nếu lạm dụng dứa sẽ gây nguy hiểm không hề nhỏ cho dạ dày của bạn.
Trong dứa có nhiều axit hữu cơ cùng một số enzyme có tác dụng làm tiêu protein. Chất này không có lợi cho người đau dạ dày, làm tăng khả năng viêm loét niêm mạc dạ dày.
Tuy dứa ngon, nhưng nếu bạn thuộc hai trường hợp trên thì cũng nên hạn chế ăn dứa.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu chè dứa mít!
Xem thêm:
