Lạ miệng với cách nấu chè sa kê bạch quả thanh mát ngày hè

170
0 (0%) votes

Chè sa kê bạch quả là món chè ngon, lạ miệng, thanh mát ngày hè. Cách nấu chè sa kê bạch quả vô cùng đơn giản và dễ làm. Món chè này có sự kết hợp của sa kê cùng bạch quả và nước cốt dừa. Tạo nên sự dẻo bùi, béo thơm đầy hấp dẫn.

Cùng vào bếp với Cách nấu chè để khám phá ra bít quyết nấu chè sa kê bạch quả ngon, khó cưỡng nhé. Đặc biệt tìm ra cách nấu vừa ngon, vừa chuẩn vị.

cach nau che sa ke bach qua1

Nguyên liệu nấu chè sa kê bạch quả

Trong cách nấu chè sa kê bạch quả này, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau:

  • 250g quả sa kê
  • 200g dừa nạo
  • 150g bạch quả
  • 40g bột báng
  • Đường thì tùy theo độ ngọt vừa miệng của bạn nhé

Các nguyên liệu nấu chè sa kê bạch quá hết sức quên thuộc và dễ kiếm đúng không nào. Không cần quá nhiều nguyên liệu, cách nấu chè sa kê bạch quả này vẫn tạo nên món chè mê hoặc người thưởng thức.

cach nau che sa ke bach qua

Cách nấu chè sa kê bạch quả

Sau khi đã chuẩn bị xong hết các nguyên liệu, thì chúng ta sẽ tiến hành từng bước để nấu chè sa kê bạch quả. Chỉ cần 3 bước nhanh, đơn giản là bạn đã có thể hoàn thành xong món chè sa kê bạch quả ngon tuyệt rồi. Cùng bắt đầu nhé:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu chè sa kê bạch quả

Sa kê bạn sẽ rửa sạch rồi gọt vỏ, sau đó sẽ cắt thành hình quân cờ. Tiếp đến bạn sẽ cho sa kê đã cắt vào trong một âu nước để ngâm. Trong âu nước có pha thêm một chút giấm, rồi ngâm chừng 5 phút để sa kê không bị thâm.

Bạch quả bạn sẽ cho vào trong một túi ni lông, sau đó đập vỏ để lấy phần hột.

Dừa nạo bạn sẽ cho vào âu, thêm chừng nửa bát nước ấm vào đó. Rồi sẽ vắt lấy nước cốt dừa để riêng ra. Tiếp tục thêm nước vào bát dừa nạo để vắt lấy nước dão. Thêm khoảng nửa lít nước và vắt lấy nước dừa dão nấu chè.

cach nau che sa ke bach qua3

Bước 2: Nấu chè sa kê bạch quả

Bạn sẽ đặt một nồi nước lên bếp đun sôi. Sau khi nồi nước sôi bạn sẽ cho bột báng vào. Luộc khi thấy bột báng vừa chín tới sẽ vớt ra ngay và để ráo.

Trong cách nấu chè sa kê bạch quả ngon này, bạn tiếp tục đặt một nồi nước khác lên bếp, đun sôi và cho sa kê vào luộc chín. Sau đó sẽ vớt ra, để ráo.

Tương tự bạch quả bạn cũng sẽ cho vào nước sôi để luộc chín. Sau khi bạch quả chín thì sẽ vớt ra cho vào âu nước. Khi đó vỏ mỏng của bạch quả sẽ tự bong ra hết, bạn sẽ vớt bỏ lớp vỏ và vớt lấy phần hạt để riêng.

Bước 3: Hoàn thành cách nấu chè sa kê bạch quả

Cho phần nước cốt dừa dão được vắt lần 2 đó vào một nồi. Thêm vào đó một ít muối và đặt lên bếp nấu cho đến khi nước sôi. Nước sôi bạn sẽ cho đường vào, lượng đường tùy theo khẩu vị của bạn. Nêm nếm vị ngọt của nồi nước sao cho vừa miệng.

Sau đó bạn sẽ cho sa kê và bạch quả đã luộc chín vào trong nồi nước dừa dão. Thêm cả nước cốt dừa được vắt lần 1 vào. Nấu cho sôi lên thì tắt bếp.

cach nau che sa ke bach qua2

Đến khi gần thưởng thức bạn sẽ cho thêm bột báng vào. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong cách nấu chè sa kê bạch quả rồi. Quá đơn giản và dễ dàng đúng không nào.

Món ăn này giàu vitamin và giúp lưu thông máu rất tốt. Do đó chè sa kê bạch quả rất có lợi cho sức khỏe. Chúc các bạn thành công với cách nấu chè sa kê bạch quả mà mình đã chia sẻ nha.

Xem thêm:

2 bước trong cách nấu chè hoa quả thập cẩm ngon, ăn là nghiền

Cách nấu chè củ sen thơm ngon bổ dưỡng tại nhà

Nhận xét của bạn

Có nhận xét về bài viết Lạ miệng với cách nấu chè sa kê bạch quả thanh mát ngày hè

Nhận xét qua Facebook

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Cách nấu chè chuối khoai thập cẩm ngon lạ miệng
775
Cách nấu chè chuối khoai thập cẩm ngon lạ miệng
Chắc chắn bạn nghe món chè chuối khoai thập cẩm rất lạ phải không? Nó không ...
Cách nấu chè hạt sen củ năng tăng cường sức khỏe
319
Cách nấu chè hạt sen củ năng tăng cường sức khỏe
Chắc hẳn bạn đã biết của năng và hạt sen có công dụng tuyệt vời như thế nào ...
Cách nấu chè bắp bột báng ngon hơn ngoài tiệm
391
Cách nấu chè bắp bột báng ngon hơn ngoài tiệm
Mình đã chia sẻ rất nhiều cách làm chè  kết bắp hợp với các nguyên liệu ...
Cách nấu chè dừa dầm độc đáo “cực hot” trong thời gian vừa qua
634
Cách nấu chè dừa dầm độc đáo “cực hot” trong thời gian vừa qua
Cách nấu chè dừa dầm đang nhận được sự thu hút của rất nhiều người trong ...

Bài mới nhất