Mát lạnh cực sảng khoái với cách làm trà sữa bạc hà

100 0

Bạn là một tín đồ của trà sữa, muốn tự pha cho mình một ly trà sữa mỗi khi muốn uống? Vậy thì hãy tham khảo ngay cách pha trà sữa bạc hà dưới đây để có cho mình một công thức siêu đơn giản về cách pha trà sữa thơm ngon, không khác gì ngoài tiệm nhé.

 

Trà sữa truyền thống đã rất ngon, chinh phục trái tim của bao nhiêu người. Thế nhưng với những tín đồ trà sữa yêu thích sự mới lạ thì nhiều hương vị khác nhau sẽ cho những trải nghiệm thú vị khác. Trong đó, bạc hà có lẽ là sự kết hợp thú vị đáng chú ý nhất. Bạc hà giúp trà sữa tăng thêm hương vị, một chút the mát làm bừng lên sảng khoái. Bên cạnh đó, nó còn có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe như: tốt cho dạ dày và tiêu hóa, tăng cường sức khỏe răng miệng, thanh lọc phổi,…Bên cạnh đó, còn cực kì hiệu quả trong làm đẹp như giảm cân, trị mụn trứng cá, se khít lỗ chân lông,…

cách làm trà sữa bạc hà

 

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

  • Trà ô long: 2 gói
  • Nước sôi: 1/2 tách
  • Sirô bạc hà: 30 ml
  • Bột sữa: 30gr
  • Trân châu ( bạn cũng có thể thay thế trân châu thành các loại topping khác mà bạn yêu thích, có thể tham khảo 3 cách làm topping trà sữa cực ngon ở đây nha)
  • Đường ( tùy khẩu vị mà bạn có thể cân chỉnh lượng đường cho phù hợp)

 

 

HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM

Bước 1: Ủ trà

ủ trà

Ủ trà (hay hãm trà) đòi hỏi sự tỉ mẩn trong 2 yếu tố: thời gian ủ trà và nhiệt độ sôi của nước. Bạn cho 10gr trà Ôlong vào ủ.

  • Về thời gian ủ trà: trà Ô long được ủ lên men một phần nên thời gian ủ tương đối dài, khoảng 15 phút.
  • Về nhiệt độ sôi của nước: không nên dùng nước sôi già để ủ trả Ô long sẽ tạo ra vị chát. Chỉ cần sử dụng nước khoảng 95 độ.

Sau thời gian ủ, bạn đem lọc trà qua rây để loại bỏ phần cặn trà nhé.

 

Lưu ý:

  • Đun sôi nước tới 100 độ C (dùng bình siêu tốc hoặc đun trên bếp) rồi đợi khoảng 2 phút để nước giảm nhiệt độ.
  • Cho trà Ô long vào và đậy nắp để hương trà không bay ra ngoài.
  • Tắt bếp và ủ trong vòng 15 phút. Lưu ý trong quá trình ủ không được để hơi bay ra, làm giảm hương thơm của trà.
  • Trà nên được dùng trong khoảng 4 tiếng sau khi ủ, nếu quá thời gian đó thì nên cân nhắc ủ trà mới.

 

Bước 2: Luộc trân châu

luộc trân châu

– Tiếp theo bạn cuẩn bị một nồi nước, để lửa to cho nước sôi nhanh.  Khi nước đã sôi, giữ nguyên bếp lửa to và thả trân châu vào.
– Nấu tiếp bằng lửa to khoảng 1 phút, đậy nắp nồi và giảm nhỏ lửa đủ để giữ nước trong nồi lăn tăn sôi.

–  Bạn đun như vậy trong vòng 10 phút, sau đó tắt bếp và để nguyên nồi không mở nắp và cứ ngâm trân châu trong nồi tiếp 10 phút.

– Sau khi trân châu chín, bạn vớt trân châu vào một bát nước đá. Bước này sẽ giúp trân châu dẻo dai hơn cũng như để các hạt trân châu không bị dính vào nhau sau khi nấu.
– Cuối cùng bạn vớt trân châu ra, cho thêm một chút đường rồi trộn đều là đã hoàn thành rồi.

 

Bước 3: Pha trà sữa và thưởng thức

–  Cho 30gr bột sữa vào bình lắc, sau đó bạn đổ nước sôi vào và khuấy đều nhanh tay cho sữa bột tan hoàn toàn.

–  Tiếp theo đổ nước cốt trà ôlong vào cùng 30ml siro bạc hà và 1 thìa cà phê đường.

–  Cuối cùng bạn cho đá vào bình lắc, đây nắp lại rồi ắc đều bình lắc khoảng 8-10 giây, sau đó bạn đổ ra ly.

–  Bạn cho trân châu vào cùng kèm thêm một ít đá nữa, vậy là các bạn đã hoàn thành xong trà sữa bạc hà rồi đó.

hoàn thành trà sữa bạc hà

 

Tự làm trà sữa bạc hà tại nhà vừa ngon lại an toàn đảm bảo vệ sinh. Với công thức pha trà sữa bạc hà cực đơn giản trên, bạn có thể pha chế cho cả gia đình cùng thưởng thức cốc trà sữa mát lạnh rồi đó.

Chúc các bạn thành công!

Xem thêm:

 Tổng hợp 3 cách pha trà sữa ” thần thánh” ngay tại nhà

 Pha trà sữa bằng siro vị dâu, bạn đã thử chưa?

Nhận xét của bạn

Your email address will not be published.

MÓN CHÈ LIÊN QUAN

Trà Ô long rất được ưa chuộng bởi hương vị trà đậm đà, chỉ cần pha ra đã là một thứ trà hảo hạng để mọi người nhâm nhi bên ...

Nhiều bạn cho rằng cacao có nhiều chất béo, có chứa nhiều ngọt nên sẽ tăng cân. Nhưng trên thực tế cacao có thành phần giảm ...

Cách pha trà sữa bằng trà đen cực ngon, công thức pha trà sữa đơn giản nhất nhưng mang đến cho bạn ly trà sữa ngon không thể ...

Trà xoài thơm ngon là món trà trái cây rất được giới trẻ ưa chuộng trong thời gian gần đây. Với mùi vị ngọt thanh, dịu mát ...

Trà sữa là một  thức uống được nhiều người yêu thích, đặc biệt là giới trẻ. Không chỉ thơm ngon mà còn có tác dụng giải ...