Mát lạnh cực sảng khoái thưởng thức trà sữa bạc hà

154
0 (0%) votes

Bạn là một tín đồ của trà sữa, muốn tự pha cho mình một ly trà sữa mỗi khi muốn uống? Vậy thì hãy tham khảo ngay cách pha trà sữa bạc hà dưới đây để có cho mình một công thức siêu đơn giản về cách pha trà sữa thơm ngon, không khác gì ngoài tiệm nhé.

Cách pha trà sữa bạc hà

Trà sữa truyền thống đã rất ngon, chinh phục trái tim của bao nhiêu người. Thế nhưng với những tín đồ trà sữa yêu thích sự mới lạ thì nhiều hương vị khác nhau sẽ cho những trải nghiệm thú vị khác. Trong đó, bạc hà có lẽ là sự kết hợp thú vị đáng chú ý nhất. Bạc hà giúp trà sữa tăng thêm hương vị, một chút the mát làm bừng lên sảng khoái. Bạc hà có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe như: tốt cho dạ dày và tiêu hóa, tăng cường sức khỏe răng miệng, thanh lọc phổi,...Bên cạnh đó, còn cực kì hiệu quả trong làm đẹp như giảm cân, trị mụn trứng cá, se khít lỗ chân lông,...

Cách pha trà sữa bạc hà cực ngon

Nguyên liệu gồm có

  • Trà ôlong: 2 gói
  • Nước sôi: 1/2 tách
  • Sirô bạc hà: 30 ml
  • Bột sữa: 30gr
  • Trân châu
  • Đường

bạc hà

Cách pha trà sữa bạc hà

Bước 1: Ủ trà

Ủ trà (hay hãm trà) đòi hỏi sự tỉ mẩn trong 2 yếu tố: thời gian ủ trà và nhiệt độ sôi của nước. Bạn cho 10gr trà Ôlong vào ủ.

  • Về thời gian ủ trà: trà Ô long được ủ lên men một phần nên thời gian ủ tương đối dài, khoảng 15 phút.
  • Về nhiệt độ sôi của nước: không nên dùng nước sôi già để ủ trả Ô long sẽ tạo ra vị chát. Chỉ cần sử dụng nước khoảng 95 độ.

Sau thời gian ủ, bạn đem lọc trà qua rây để loại bỏ phần cặn trà nhé. 

cách pha trà sữa ôlong trân chây

Lưu ý:

  • Đun sôi nước tới 100 độ C (dùng bình siêu tốc hoặc đun trên bếp) rồi đợi khoảng 2 phút để nước giảm nhiệt độ.
  • Cho trà Ô long vào và đậy nắp để hương trà không bay ra ngoài.
  • Tắt bếp và ủ trong vòng 15 phút. Lưu ý trong quá trình ủ không được để hơi bay ra, làm giảm hương thơm của trà.
  • Trà nên được dùng trong khoảng 4 tiếng sau khi ủ. Nếu quá thời gian đó thì nên cân nhắc ủ trà mới.

Bước 2: Luộc trân châu

- Chuẩn bị một nồi nước, để lửa to cho nước sôi nhanh.  Khi nước đã sôi, giữ nguyên bếp lửa to và thả trân châu vào.
- Nấu tiếp bằng lửa to khoảng 1 phút. Đậy nắp nồi và giảm nhỏ lửa đủ để giữ nước trong nồi lăn tăn sôi. Đun như vậy trong vòng 10 phút, sau đó tắt bếp và để nguyên nồi không mở nắp và cứ ngâm trân châu trong nồi tiếp 10 phút.

trân châu đường đen
- Sau đó đổ trân châu ra giá lọc, để lọc lấy trân châu, còn nước sẽ thoát đi.
- Đổ trân châu từ giá lọc vào một bát nước đá. Bước này sẽ giúp trân châu dẻo dai hơn cũng như để các hạt trân châu không bị dính vào nhau sau khi nấu.
- Đổ trân châu từ bát nước đá vào giá lọc, để lọc lấy các hạt trân châu và để trong giá lọc tầm 5 phút để ráo nước. Vậy là đã sơ chế xong trân châu.

Bước 3: pha trà sữa và thưởng thức

Cho 30gr bột sữa vào bình lắc, sau đó bạn đổ nước sôi vào và khuấy đều nhanh tay cho sữa bột tan hoàn toàn. Đổ nước cốt trà ôlong vào cùng 30ml sirocbạc hà và 1 thìa cà phê đường. Cuối cùng bạn cho đá vào bình lắc, đây nắp lại. Lắc đều bình lắc khoảng 8-10 giây, sau đó bạn đổ ra ly. Cho trân châu vào cùng kèm thêm một ít đá nữa. Vậy là các bạn đã hoàn thành xong trà sữa bạc hà rồi đó. 

trà sữa bạc hà

Tự làm trà sữa bạc hà tại nhà vừa ngon lại an toàn đảm bảo vệ sinh. Với công thức pha trà sữa bạc hà cực đơn giản trên, bạn có thể pha chế cho cả gia đình cùng thưởng thức cốc trà sữa mát lạnh rồi đó.

Chúc các bạn thành công!

 Tổng hợp 3 cách pha trà sữa " thần thánh" ngay tại nhà

 Pha trà sữa bằng siro vị dâu, bạn đã thử chưa?

Nhận xét của bạn

Có nhận xét về bài viết Mát lạnh cực sảng khoái thưởng thức trà sữa bạc hà

Nhận xét qua Facebook

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Để pha một ly trà sữa thơm ngon cần những nguyên liệu gì?
239
Để pha một ly trà sữa thơm ngon cần những nguyên liệu gì?
Nguyên liệu pha trà sữa vừa an toàn vệ sinh, ngon đúng điệu luôn là tiêu ...
Trà sữa Hokkaido - uống một ngụm nhớ mãi không quên
253
Trà sữa Hokkaido - uống một ngụm nhớ mãi không quên
Trà sữa Hokkaido được nhiều người lựa chọn bởi hương vị nhẹ nhàng không quá ...
Trà sữa hạt dẻ Nutella -  thơm ngon đến giọt cuối cùng
434
Trà sữa hạt dẻ Nutella - thơm ngon đến giọt cuối cùng
Bạn đã nhàm chán với các hương vị trà sữa, muốn đổi mới hương vị mỗi lần ...
Cách làm trân châu hoa đậu biếc - cứ nhìn là chỉ muốn ăn
197
Cách làm trân châu hoa đậu biếc - cứ nhìn là chỉ muốn ăn
Để có món thức uống ngon thì không thể thiếu những loại topping ngon ...

Bài mới nhất