Tổng hợp 3 cách pha trà sữa " thần thánh" ngay tại nhà

242
0 (0%) votes

Trà sữa là một  thức uống được nhiều người yêu thích, đặc biệt là giới trẻ. Không chỉ thơm ngon mà còn có tác dụng giải nhiệt, giải khát hè cực tốt luôn. Nếu bạn muốn  thưởng thức những ly trà sữa  đủ hương vị ngay tại nhà thì hãy học ngay 3 công thức pha trà sữa cực " đỉnh" dưới đây ngay nhé.

Cách pha trà sữa trân châu đường đen

Các nguyên liệu gồm

- 1 hộp kem sữa tươi anchor

- Sữa tươi

- 150ml nước

- 3gr bột cacao

- 100gr đường nâu

- 80gr bột năng

- 80gr bột gạo

trà sữa trân châu đường đen

Cách làm trà sữa trân châu

Bước 1: Làm trân châu

- Bước đầu tiên, bạn cho 80gr bột năng, 80gr bọt gạo và 3gr đường nâu vào cùng một cái tô. Sau đó, khuấy lên để hỗn hợp trộn đều với nhau. Cho 1/2 lượng đường nâu và 100ml nước vào nồi đun sôi lên. Các bạn lên lưu ý, phải cho sôi bùng lên để đường nâu hòa tan cùng với nước. 

- Bước tiếp theo, sau khi nước đường nâu đã tan, bạn tắt bếp cho nước từng chút một vào hỗn hợp bột vừa trộn và đảo đều. Lưu ý, không để lượng nước đường ấm hay nguội đi mà phải đổ sôi trực tiếp vào. Vì khi bạn để nguội, nước đường sẽ bị cứng lại và phần bột cũng vậy nên bạn phải cho nước đường sôi vào luôn nhé. Nhào bột càng kỹ, càng lâu thì viên trân châu của chúng ta sẽ dai và ngon hơn.

Trân châu đường đen giòn dai khó cưỡng

- Bạn sử dụng một ít bột năng rải lên bề mặt nặn trân châu, bước này sẽ làm phần bột trân châu sẽ không bị dính vào tay. Bạn lấy bột, lăn thành hình sợi dài ra. Sau đó, lấy dao cắt thành những viên vừa ăn khoảng hạt lựu. Nếu bạn muốn hạt trân châu lớn thì cắt lớn, muốn nhỏ bạn cắt nhỏ ra nhé. Rồi lấy tay viên viên lại thành hình tròn. 

- Bạn chuẩn bị một nồi nước sôi và cho trân châu vào luộc. Lưu ý, bước này bạn phải dùng đũa khuấy thật đều để hạt trân châu không bị dính vào nhau. Sau 5 phút khi thấy phần trân châu nổi trên mặt nước nghĩa là đã chín. Vớt trân châu ra để ráo và cho vào một tô nước lạnh ngay nhé. 

- sau 5 phút ngâm vào nước lạnh, bạn vớt trân châu ra một cái tô. Bạn cho phần đường còn lại vào nồi nước nấu sôi lên như phần trên mình đã hướng dẫn nhé.  và cho vào phần trân châu mình mới vừa hoàn thành xong. Bước này giúp cho trân châu không bị dính lại và cộng thêm mùi thơm của mùi đường đen rất hấp dẫn nhé. 

trân châu dường đen vị ngon khó cưỡng

Bước 2: Pha trà sữa

Nếu như phần làm trân trân phức tập một chút thì bù lại phần trà sữa lại cực kì đơn giản luôn. Bạn chuẩn bị một chiếc cốc, cho 1 hộp sữa tươi vào, bước kế tiếp mình cho một ít sữa kem béo vào (anchor) để tăng thêm độ béo và thơm cho trà sữa. Tiếp theo cho 2 thìa đường đen vào để đúng với tên gọi trà sữa đường đen và đặc biệt dậy mùi thơm của đường đen. Kế tiếp không thể thiếu nguyên liệu chính là trân châu, bạn cho luôn vào cốc. Lưu ý, phần trân châu bạn muốn ăn đến đâu thì làm đến đó nha, tuyệt đối không được để tủ lạnh nha. Tại vì trân châu mình làm tại nhà khi mà để tủ lạnh rất là cứng, ăn không đước ngon còn không thì để bảo quản bên ngài nhé. Đừng quên cho một ít đá vào để uống ngon hơn.

trà sữa trân châu đường đen hấp dẫn

Điểm độc đáo của thức uống này là đem đến hương vị mát lạnh, ngậy béo, thơm thơm nơi đầu lưỡi, chắc chắc sẽ khiến bạn mê mẩn ngay lần thử đầu tiên. Không mất nhiều công sức, lại tiết kiệm được tiền, quá tuyệt vời phải không nào? Bạn còn chần chừ gì nữa, hãy bắt tay làm ngay nhé.

Cách pha trà sữa thái trà xanh

Nguyên liệu pha trà sữa thái gồm có

- Trà xanh ( bột trà xanh hoặc trà xanh đóng gói)

- 3 túi sữa tươi

- Bột rau câu

- Đường kính trắng

Nguyên liệu làm trà sữa thái

Cách pha trà sữa Thái trà xanh

Bước 1: Nấu trà xanh

Dưới đây, mình sẽ hướng dẫn bạn 2 cách nấu trà xanh nhé.

Cách 1: Nấu bột trà xanh

Bạn đun sôi ấm nước (khoảng 200ml) rồi cho vào tô lớn đã có sẵn bột trà xanh. Dùng thìa khuấy đều theo chiều kim đồng hồ rồi để như vậy trong khoảng 5 phút, cho trà xanh thấm. Sau đó, đun sôi khoảng 2 phút rồi tắt bếp đi nhé. Rồi bạn lọc phần nước bột trà xanh qua rây lọc là xong.

Cách nấu trà xanh

Cách 2: Nấu (hãm) trà xanh

Bạn chuẩn bị một lượng nước lọc vừa đủ dùng, đun sôi lên. Bước tiếp theo bạn tắt bếp để hãm trà. Lưu ý, là bạn không cho trực tiếp trà khi nước còn đang sôi, đợi tắt bếp rồi mới cho trà vào nhé. Bạn hãm chè trong khoảng 15 phút, khi thấy cánh trà đã nở bung và phần nước từ màu trắng chuyển sang xanh đâm là bạn đã được phần nước trà thơm ngon rồi đấy. Sau đó, bạn đợi nồi nước trà lắng xuống đem lọc qua rây bỏ phần lá trà để lấy phần nước trong nhé.

Bước 2: Nấu thạch trà xanh

Bạn chia phần nước trà xanh vừa nấu, lấy 1/3 đem đi làm thạch trà xanh. Cho thêm đường, bột rau câu cùng nước trà xanh lên bếp đun sôi. Đun trong khoảng 2 phút, bạn lưu ý dùng muỗng vớt hết phần bọt nổi trên mặt nước ra nhé.

cách làm thạch trà xanh

Sau đó, bạn tắt bếp đổ thạch trà xanh ra khay để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Sau 30 phút, bạn bỏ thạch trà xanh ra khỏi khay, cắt miếng hình hạt lựu vừa ăn.

Bước 3: Làm trà sữa

Bạn dùng phần nước trà xanh còn lại để pha trà sữa nhé. Bạn cho 3 túi sữa tươi vào cùng với đường hòa tan khi thấy vị ngọt vừa miệng ăn là bạn đã hoàn thành xong phần trà sữa rồi đó. Rất đơn giản phải không nào.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức

Sau đó, bạn chỉ cần cho trà sữa thái xanh và thạch ra ly để thưởng thức. Hoặc có thể cho vào trong chai, có nắp đậy và cất vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản và dùng dần. Trà thái trà xanh sẽ ngon hơn khi bạn uống lạnh nhé.

Cách làm trà sữa Thái vị trà xanh

Vậy là bạn đã có món đồ uống trà sữa thái xanh với thạch rau câu trà xanh ngon đúng điệu và bảo đảm an toàn để cho cả gia đình cùng thưởng thức. Cách làm món đồ uống này rất đơn giản, nhanh và gọn nhẹ đúng không nào. Nếu bạn đã trót mê món trà thái thì hẳn cách pha trà sữa thái này sẽ là bí quyết bạn không thể bỏ qua phải không ạ. Với cách làm này, bạn sẽ có được những ly chè ngon – bổ –  hết ý đấy ạ. 

Cách pha trà sữa socola

Nguyên liệu gồm có:

- 1,5 muỗng bột năng

- 0,5 muỗng bột gạo (hoặc bột mì)

- 0,5 muỗng bột cacao nguyên chất

- 1 muỗng nước sôi

trà sữa socola ngon

Cách làm 

1. Cho các loại bột vào tô trộn đều.

2. Cho 100ml nước vào nồi đun sôi lên. 

3. Lấy nước từng chút một cho vào hỗn hợp bột vừa trộn và đảo đều. Lưu ý, không để lượng nước đường ấm hay nguội đi mà phải đổ sôi trực tiếp vào. Vì khi bạn để nguội,  phần bột cũng sẽ bị cứng lại nên bạn phải cho nước sôi vào luôn nhé. Nhào bột càng kỹ, càng lâu thì viên trân châu của chúng ta sẽ dai và ngon hơn.

4. Bạn sử dụng một ít bột năng rải lên bề mặt nặn trân châu, bước này sẽ làm phần bột trân châu sẽ không bị dính vào tay. Bạn lấy bột, lăn thành hình sợi dài ra. Sau đó, lấy dao cắt thành những viên vừa ăn khoảng hạt lựu. Nếu bạn muốn hạt trân châu lớn thì cắt lớn, muốn nhỏ bạn cắt nhỏ ra nhé. Rồi lấy tay viên viên lại thành hình tròn. 

5. Bạn chuẩn bị một nồi nước sôi và cho trân châu vào luộc. Lưu ý, bước này bạn phải dùng đũa khuấy thật đều để hạt trân châu không bị dính vào nhau. Sau 5 phút khi thấy phần trân châu nổi trên mặt nước nghĩa là đã chín. Vớt trân châu ra để ráo và cho vào một tô nước lạnh ngay nhé. 

6. Sau 5 phút ngâm vào nước lạnh, bạn vớt trân châu ra một cái tô. Bạn cho đường vào phần trân châu mình mới vừa hoàn thành xong. Bước này giúp cho trân châu không bị dính lại với nhau.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành phần trân châu rồi đấy.

cach-lam-tran-chau-bang-bot-san-day-2-2018-04-16-16-43_0_2_1524015551593_d7a97650-6984-4cc7-9003-cec473430dd2

Cách làm phần trà sữa

Nguyên liệu gồm có

- 2 gói hồng trà

- 150ml nước sôi

- 2 muỗng sữa đặc,

-1 muỗng đường nâu

- 1 túi sữa tươi không đường

- 1 muỗng cafe bột cacao

Nguyên liệu trà sữa

Cách làm

1. Ngâm 2 túi hồng trà vào nước nóng. Cho bột cacao luôn vào lúc trà còn nóng để tạo hương vị.

2. Cho sữa tươi và sữa đặc vào trà và khuấy đặc. 

Trình bày 

Vớt trân châu cho vào ly, đồ phần trà sữa vào cùng với đó bạn cho thêm đá vào nhé sẽ tuyệt vời hơn đó.

trà sữa socola

Các bạn thấy đấy, cách làm trà sữa socola rất đơn giản đúng không nào? Hãy tự tay mình vào bếp để làm ngay cho cả nhà ly trà sữa thơm ngon, hấp dẫn mà lại đảm bảo vệ sinh. Mong rằng những chia sẻ trên sẽ giúp bạn có thêm một thức uống giải nhiệt ngày hè trong sổ tay nấu ăn của mình.

Bạn có thể tham khảo thêm cách pha trà sữa khác tại đây:

Cách làm trà sữa Lipton trân châu thỏa cơn “thèm” chỉ với 2 bước đơn giản

Cách làm trà sữa matcha kem tươi uống là mê

 

Nhận xét của bạn

Có nhận xét về bài viết Tổng hợp 3 cách pha trà sữa " thần thánh" ngay tại nhà

Nhận xét qua Facebook

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Để pha một ly trà sữa thơm ngon cần những nguyên liệu gì?
239
Để pha một ly trà sữa thơm ngon cần những nguyên liệu gì?
Nguyên liệu pha trà sữa vừa an toàn vệ sinh, ngon đúng điệu luôn là tiêu ...
Trà sữa Hokkaido - uống một ngụm nhớ mãi không quên
252
Trà sữa Hokkaido - uống một ngụm nhớ mãi không quên
Trà sữa Hokkaido được nhiều người lựa chọn bởi hương vị nhẹ nhàng không quá ...
Trà sữa hạt dẻ Nutella -  thơm ngon đến giọt cuối cùng
434
Trà sữa hạt dẻ Nutella - thơm ngon đến giọt cuối cùng
Bạn đã nhàm chán với các hương vị trà sữa, muốn đổi mới hương vị mỗi lần ...
Cách làm trân châu hoa đậu biếc - cứ nhìn là chỉ muốn ăn
197
Cách làm trân châu hoa đậu biếc - cứ nhìn là chỉ muốn ăn
Để có món thức uống ngon thì không thể thiếu những loại topping ngon ...

Bài mới nhất