Cách pha trà sữa cacao trân châu, thức uống giảm cân cực hiệu quả

530 0

Nhiều bạn cho rằng cacao có nhiều chất béo, có chứa nhiều ngọt nên sẽ tăng cân. Nhưng trên thực tế cacao có thành phần giảm cân cực hiệu quả. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm trà sữa cacao vừa ngon lại không sợ béo nhé.

 

Bột cacao nguyên chất được khoa học chứng minh có tác dụng tốt cho sức khỏe như kiểm soát cân nặng, làm đẹp da, tốt cho tim mạch, chống oxi hóa,…sử dụng bột cacao nguyên chất hằng ngày là công thức chị em hay dùng trong giảm cân cực an toàn, vừa đảm bảo sức khỏe lại eo thon dáng đẹp.

Cách pha trà sữa cacao

 

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– 30ml Sữa đặc

– 10gr Bột cacao nguyên chất ( tùy vào khẩu vị có muốn uống đắng và đậm vị hay không thì bạn có thể cân chỉnh cho thích hợp nha)

– 2 gói trà túi lọc

– 100gr Bột năng

– 5gr Bột rau câu

–  Một chút đường

–  Đá

 

 

HƯỚNG DẪN LÀM TRÀ SỮA

Bước 1: Ủ trà

Ủ trà

–  Đầu tiên bạn cho trà vào một bình thủy tinh, thêm nước nóng và ủ trong khoảng 5 phút, sau đó vớt bã trà ra để thu được phần nước cốt trà.

–  Để ủ trà ngon bạn nên chú ý đến nhiệt độ của nước, không nên sử dụng nước quá sôi để pha trà mà phải ở một nhiệt độ phù hợp nhất định. Ở mỗi loại trà đều có nhiệt độ nước và thời gian ủ không giống nhau, đối với hồng trà nên dùng nước 100oC.

–  Khi ủ trà để pha trà sữa với số lượng ít, thời gian ủ thích hợp là khoảng từ 3 – 5 phút là hợp lý nhất. Nhưng khi ủ với số lượng nhiều thời gian có thể lên đến 30 phút, không nên ủ trà quá lâu.

 

–  Khi đã ủ xong trà trong khoảng thời gian quy định thì nên để nguội bớt rồi mới dùng pha trà sữa, như vậy mới có thể giữ được hương vị vốn có của trà nhưng cũng không làm mất đi cảm giác ngọt ngào, béo ngậy của sữa.

–  Cuối cùng bạn nên chú ý đến chất lượng trà. Dù đã pha trà đúng cách, đúng thời gian và nhiệt độ nhưng chất lượng trà kém cũng không có được một sản phẩm hoàn hảo, chỉ khi có được nguyên liệu tốt thì mới đảm bảo được mùi vị thơm ngon, ít bị đắng gắt. Ở đây mình khuyên các bạn nên dùng trà đen ôlong về hương vị và màu sắc trà đều ổn định, an toàn sử dụng.

 

 Bước 2: Làm trân châu

  • Nhào bột:

Làm trân châu

 

– Đầu tiên bạn cần đun một ấm nước sôi đầy (dù nấu ít hay nhiều bột cũng cần nấu đầy ấm nước vì như thế sau khi bắp ra khỏi bếp thì nhiệt độ nước sẽ không bị giảm).

– Sau đó bạn trộn bột năng, bột cacao cùng bột rau câu và đường vào trong bát khác. Sau khi cho đường và bột rau câu vào thì dùng đũa  khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau, không bị vón cục.

– Khi nước đã sôi  thì lập tức cho nước sôi từ từ vào trong bát hỗn hợp bột năng, đường và bột rau câu kia luôn, tránh để nước sôi bị giảm nhiệt, sau đó dùng đũa khuấy đều.

Lưu ý: Bạn nên cho từ từ từng chút nước một, vừa cho vừa khuấy đều tay để bột và nước được trộn đều với nhau.

 

– Sau khi trộn xong thì cho ra một cái thảm (hoặc có thể cho ra mâm) để nhào bột.

Lưu ý: Trước khi đổ hỗn hợp bột ra miếng thảm đó thì nên rải một lớp bột năng khô xuống để khi cho bột ướt không bị dính vào thảm nhé.

–  Bạn tiếp tục lấy hai tay nhào bột bình thường (như nhào bột làm các loại bánh), bạn cố gắng nhào càng lâu thì bột càng mịm và dai, làm trân châu sẽ ngon hơn.

– Bạn nhào đến khi thấy bột mịn, dẻo và để dưới mặt phẳng thấy không bị chảy ra là được . Nếu thấy bột bị nhão hay dính tay thì có thể cho thêm bột khô vào và nhồi đến khi bột dẻo nhé.

 

  • Nặn trân châu:

– Sau khi đã nhào xong bột, chúng ta sẽ nặn trân châu. Bạn bắt đầu vo viên trân châu thành những viên nhỏ vừa ăn (bằng đầu ngón tay út), rồi để ra đĩa.

Lưu ý: Bạn nên lót 1 chút bột năng dưới đĩa trước khi để các viên trân châu không bị dính vào đĩa.

 

– Lần lượt vo viên hết chỗ bột đó thì thôi, nhớ rắc bột năng khô lên các viên trân châu vừa nặn để chúng không dính vào nhau trên đĩa nhé.

– Khi nặn bột, những chỗ bột chưa nặn đến thì để trong túi nilong để bột không bị khô. Sau khi nặn xong hết lại rắc một chút bột khô lên những viên trân châu trên đĩa.

 

  • Luộc trân châu:

luộc trân châu

– Sau khi đã nặn xong trân châu, bạn tiến hành luộc. Bạn đặt một nồi to lên bếp, cho vào nồi một chút nước và đun sôi.

– Khi nước sôi thì đổ từ từ trân châu vào và bạn cần phải lấy đũa đảo liên tục nếu không trân châu sẽ bị dính xuống đáy nồi, bị khét và dính vào nhau. 

– Đảo đến khi trân châu bắt đầu nổi lên thì đậy nắp lại đợi trân châu sôi. Sau khi trân châu sôi thì dùng đũa đảo sơ qua một lượt nữa rồi tắt bếp và đậy nắp khoảng 20 phút cho trân châu chín hoàn toàn là được.

 

  • Rửa trân châu:

– Sau khi trân châu đã chín thì vớt trân châu ra một tô nước lạnh để rửa trân châu. Việc cho vào nước lạnh đ rửa sạch phần nước mà khi luộc trân châu bị nhớt (có thể rửa qua nước lạnh hoặc rửa trực tiếp bằng vòi nước).

 

– Cuối cùng, vớt trân châu ra một tô khác, cho thêm một chút đường để ngâm là trân châu của chúng ta đã hoàn thành rồi nè.

Bước 3: Pha trà sữa

–  Sau khi đã chuẩn bị các nguyên liệu xong. Bạn cho bột cacao vào ly cùng một chút nước nóng rồi khuấy cho bột cacao tan ra. Sau đó cho thêm sữa đặc và trà vào khuấy đều.

–  Cuối cùng bạn cho đá và trân châu vào. vậy là chúng ta đã có ngay một ly trà sữa cacao thơm ngon rồi đó các bạn. 

Pha trà sữa

 

 Bạn thấy cách làm trà sữa cacao rất đơn giản phải không nào. Nguyên liệu cực đơn giản dễ tìm vậy bạn còn chần chừ gì nữa hãy bắt tay làm ngay cho mình một ly trà sữa thơm ngon để thưởng thức nhé.

Chúc các bạn thành công!

Trà sữa bánh FLAN ngon mê ly ngay miếng đầu tiên

Cách làm THẠCH MILO CUBE uống trà sữa ngon tuyệt

Nhận xét của bạn

Your email address will not be published.

MÓN CHÈ LIÊN QUAN

Trà túi lipton kết hợp với sữa tươi hay sữa đặc sẽ giúp bạn có được ly trà sữa mát lạnh giải nhiệt mùa hè tuyệt vời. Cách làm ...

Món trà sữa thạch trái cây mang hương vị đặc trưng của hoa quả tươi hòa cùng với vị trà thanh mát lan tỏa cùng sự ngọt ngào ...

Bạn đã nhiều lần nếm thử món trà sữa matcha nhưng chưa từng một lần tự tay làm tại nhà để thưởng thức cùng gia đình. Vậy thì ...

Thương hiệu trà sữa Gong Cha đang rất “được lòng” giới trẻ ở các thành phố lớn, và luôn là địa chỉ quán trà sữa được ưu tiên ...

Bạn là một tín đồ của trà sữa, muốn tự pha cho mình một ly trà sữa mỗi khi muốn uống? Vậy thì hãy tham khảo ngay cách pha trà ...