Trà sữa Hokkaido - uống một ngụm nhớ mãi không quên

253
0 (0%) votes

Trà sữa Hokkaido được nhiều người lựa chọn bởi hương vị nhẹ nhàng không quá ngọt, không quá béo, dậy mùi caramen hòa quyện cùng topping. Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm trà sữa Hokkaido ngon mê mẩn như ngoài hàng nhé.

trà sữa Hokaido 4

CÁch làm Trà sữa Hokkaido cực hấp dẫn

Nguyên liệu gồm

- Hồng trà túi lọc 2 gói

- Sữa đặc

- Caramel

- Trân châu

- Đường nước

nguyên liệu

Cách làm trà sữa Hokkaido

- Đầu tiên bạn cho đường vào nồi, sau đó cho thêm một chút nước sấp mặt đường và bật bếp đun lên. Bước này, chúng ta gọi là thắng đường (Caramel) nên bạn phải thật chú ý bước này nhé. Để lửa vừa, không dùng đũa khuấy, thỉnh thoảng cầm nồi lắc để đường tan chảy ra.

- Khoảng 2-3 phút đường chuyển sang màu nâu, tức là bạnđã được phần Caramel rồi đó, lập tức tắt bếp. Lưu ý, không nên thắng quá lâu vì đường sẽ chuyển màu nâu đen thành nước màu. Ngược lại thắng quá nhanh thì caramel sẽ không có vị thơm và béo riêng biệt. 

caramen 2

- Tiếp theo, bạn đem đun nóng kem tươi sau đó đổ ngay vào phần caramel khi vẫn còn nóng. Vậy là chúng ta đã được hỗn hợp caramen kem cực béo và thơm ngon rồi.

- Bạn đem ủ trà khoảng 15 phút. Sau đó, lọc nước cốt trà qua rây một lần nữa để loại bỏ cặn trà còn sót lại.

- Chuẩn bị một nồi nước, để lửa to cho nước sôi nhanh.  Khi nước đã sôi, giữ nguyên bếp lửa to và thả trân châu vào. Nấu tiếp bằng lửa to khoảng 1 phút. Đậy nắp nồi và giảm nhỏ lửa đủ để giữ nước trong nồi lăn tăn sôi. Đun như vậy trong vòng 10 phút, sau đó tắt bếp và để nguyên nồi không mở nắp và cứ ngâm trân châu trong nồi tiếp 10 phút.

cach-lam-tran-chau-bang-bot-san-day-2-2018-04-16-16-43_0_2_1524015551593_d7a97650-6984-4cc7-9003-cec473430dd2
- Sau đó đổ trân châu ra giá lọc, để lọc lấy trân châu, còn nước sẽ thoát đi.  Đổ trân châu từ giá lọc vào một bát nước đá. Bước này sẽ giúp trân châu dẻo dai hơn cũng như để các hạt trân châu không bị dính vào nhau sau khi nấu.
- Đổ trân châu từ bát nước đá vào giá lọc, để lọc lấy các hạt trân châu và để trong giá lọc tầm 5 phút để ráo nước. Vậy là đã sơ chế xong trân châu.

trà sữa hokkaido 2

- Sau khi chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu để có ly trà sữa. Bạn cho 2 muỗng sữa đặc vào nước cốt trà vào bình lắc, sau đó cho 1 muỗng caramel vào và 20ml đường nước với đá viên, đậy nắp lại. Lắc đều tay từ 5-8 giây. 

- Sau đó, đổ hỗn hợp ra ly. Cho trân châu vào và cuối cùng bạn cho thêm đá vào. Vậy là bạn đã hoàn thành xong ly trà sữa Hokkaido cực thơm ngon rồi đó.

Cách làm trà sữa Hokkaido cực dễ

Chỉ với các nguyên liệu đơn đơn với công thức cực dễ làm thì bạn đã có ngay cách làm trà trà Hokkaido hấp dẫn ngay tại nhà rồi. Bạn còn chần chừ gì nữa, hãy bắt tay vào làm ngay cho mình thưởng thức nhé.

Chúc các bạn thành công!

Trà sữa hạt dẻ Nutella - thơm ngon đến giọt cuối cùng

Trà sữa gừng - thức uống cực tốt cho sức khỏe

Nhận xét của bạn

Có nhận xét về bài viết Trà sữa Hokkaido - uống một ngụm nhớ mãi không quên

Nhận xét qua Facebook

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Để pha một ly trà sữa thơm ngon cần những nguyên liệu gì?
239
Để pha một ly trà sữa thơm ngon cần những nguyên liệu gì?
Nguyên liệu pha trà sữa vừa an toàn vệ sinh, ngon đúng điệu luôn là tiêu ...
Trà sữa hạt dẻ Nutella -  thơm ngon đến giọt cuối cùng
434
Trà sữa hạt dẻ Nutella - thơm ngon đến giọt cuối cùng
Bạn đã nhàm chán với các hương vị trà sữa, muốn đổi mới hương vị mỗi lần ...
Cách làm trân châu hoa đậu biếc - cứ nhìn là chỉ muốn ăn
197
Cách làm trân châu hoa đậu biếc - cứ nhìn là chỉ muốn ăn
Để có món thức uống ngon thì không thể thiếu những loại topping ngon ...

Bài mới nhất