Cách làm trân châu hoa đậu biếc – cứ nhìn là chỉ muốn ăn

356 0

Để có món thức uống ngon thì không thể thiếu những loại topping ngon miệng, đặc biệt là trân châu.  Hôm nay, mình sẽ đem đến cho bạn một loại trân châu vô cùng đặc biệt với màu xanh cực đẹp mắt mà hiếm có loại nào có màu như thế. Cùng tham khảo cách làm trân châu hoa đậu biếc dưới đây nha, chắc chắn là một sự kết hợp hoàn hảo cho những ai là fan của trân châu.

Cách làm trân châu hoa đậu biếc

 

 

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

–  Hoa đậu biếc khô

– 10gr Bột rau câu dẻo

– 10gr Bột rau câu giòn

–  100gr Đường ( tùy vào khẩu vị mà bạn cân chỉnh lượng đường cho phù hợp nhé)

– Dầu ăn

 

HƯỚNG DẪN LÀM TRÂN CHÂU

Bước 1: Ủ hoa đậu biếc

Ủ hoa đậu biếc

–  Đầu tiên, bạn cho hoa đậu biếc vào một ly thủy tinh, sau đó cho thêm một chút nước nóng rồi ủ trong tầm 10 phút để ra phần nước cốt.

–  Bạn dùng rây lọc bỏ phần hoa là hoàn thành rồi.

 

Bước 2: Nấu nước thạch

– Bước tiếp theo, bạn cho bột rau câu giòn vào khoảng 600ml nước rồi ngâm trong 30 phút. Ngâm bột thạch trong nước sẽ giúp rau câu nở, đun sẽ nhanh tan hơn.

Nấu nước thạch

– Tiếp tục, bạn cho 100gr đường vào tô cùng 10gr bột rau câu dẻo và trộn đều hỗn hợp.

Lưu ý, bạn trộn đều lên chứ không cho trực tiếp rau câu vào nước nóng, rất dễ bị vón cục.

–  Trước khi nấu rau câu bạn chuẩn bị một chai nhựa, nắp rời và có lỗ tròn trên nắp. Ở đây, bạn có thể tận dụng chai tương ớt đem rửa sạch là có thể dùng được. Bên cạnh đó chuẩn bị một tô nước thật lạnh để cho thạch thủy tinh vào nhé.

 

– Bước tiếp theo bạn cho nồi nước thạch giòn đã ngâm lên bếp, cho thêm nước hoa đã ủ vào, khuấy đều và đun đến khi sôi.

–  Khoảng 1 phút sau khi sôi bạn cho hỗn hợp bột rau câu dẻo vào và khuấy đều khoảng 5 phút là có thể tắt bếp được rồi.

– Sau đó, để nước thạch nguội bớt chút xíu thì bạn đem đổ rau câu vào chai nhựa vừa chuẩn bị.

Lưu ý: Bạn chỉ nên để nước thạch nguội bớt để khi cho vào chai nhựa sẽ không làm chảy hay méo chai. Tuy nhiên, bạn cũng không nên để nguội quá vì rau câu sẽ nguội rất nhanh và rất dễ bị đông cứng lại.

 

 

Bước 3: Tạo hình trân châu và hoàn thành

– Bạn tiếp tục lấy tô nước lạnh ra, cho dầu ăn vào dày khoảng 1cm.

Tạo hình trân châu và hoàn thành

–  Tiếp theo bóp chai nước rau câu nhỏ thừng giọt vào tô, bạn phải nhỏ cách nhau để thạch không bị dính lại. Khi nhỏ rau câu vào như vậy, một lúc sau sẽ rơi xuống đáy tô.

–  Bạn tiếp tục làm như vậy cho đến hết phần rau câu trong chai là được nhé.

– Cuối cùng, bạn vớt thạch thủy tinh ra rồi đem xả trực tiếp dưới vòi nước nhiều lần cho đến khi hết dầu ăn là bạn đã hoàn thành xong trân châu hoa đậu biếc rồi đó.

hoàn thành trân châu hoa đậu biếc

Cách làm trân châu hoa đậu biếc thật đơn giản đúng không nào? Bạn còn chờ đợi gì nữa hãy bắt tay làm ngay nhé.

Chúc các bạn thành công!

Trà sữa gừng – thức uống cực tốt cho sức khỏe

 Học ngay cách pha Trà sữa Thiết Quan Âm “vạn người mê”

Nhận xét của bạn

Your email address will not be published.

MÓN CHÈ LIÊN QUAN

Cách làm trà sữa socola kem tươi ngay tại nhà mới lạ độc đáo ngon tuyệt cú mèo là bài viết chia sẽ các bước đơn giản để bạn ...

Trà sữa Thái là thức uống đơn giản dễ làm ngay tại nhà và rất được giới trẻ yêu thích.  Trà sữa thái  với đầy đủ các hương vị ...

Bạn muốn thưởng thức một ly trà sữa hương vị mới lạ. Một ly trà sữa thạch đào mát lạnh là cách giải nhiệt, thư giãn và sảng ...

Mỗi nhóm trà khác nhau sẽ có thời gian ủ khác nhau để dậy lên được những mùi vị riêng biệt tạo nên hương vị trà sữa hấp dẫn ...

Trà sữa thay vì được đựng vào những cốc cao, ly tròn bình thường thì giờ đây lại được đựng trong chiếc cốc nhựa lớn chia làm ...