Tuyệt chiêu nấu chè sắn ngon ấm lòng chỉ trong 2 bước

136
0 (0%) votes

Mùa đông lạnh có bát chè sắn ấm nóng thì ngon tuyệt. Nếu bạn đang không biết làm thế nào để nấu được món chè sắn ngon đúng chuẩn. Thì cùng xem bài viết hướng dẫn cách nấu chè sắn ngon mà đơn giản dưới đây nhé.

cach nau che san4

Bí quyết nấu chè sắn ngon sẽ được chia sẻ ngay dưới đây thôi. Cái vị ngọt dịu, béo bùi và ấm nồng của chè sắn sẽ khiến nhiều người mê mẩn. Cùng vào bếp với Cách nấu chè nhé:

Nguyên liệu nấu chè sắn

  • Củ sắn (500g)
  • Đường vàng (tùy khẩu vị
  • Bột năng (2 thìa)
  • Muối
  • Dừa nạo sợi
  • Gừng (1củ)
  • Đậu phộng (lạc) rang chín
  • Nước cốt dừa

cach nau che san1

Cách nấu chè sắn ngon ngọt, nóng hổi cho mùa đông lạnh

Sau khi đã chuẩn bị xong hết các nguyên liệu, ta sẽ tiến hành làm từng bước trong cách nấu chè sắn ngon. Cũng giống như các cách nấu chè khoai, chè ngô, hay chè đậu xanh. Chè sắn được nấu khá đơn giản, không cầu kì.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sắn: Sắn sau khi mua về, bạn sẽ rửa sạch để loại bỏ hết lớp đất cát bẩn ở vỏ. Sau đó lấy dao lột bỏ vỏ sắn và cho sắn vào chậu nước ngâm khoảng 2 đến 3 tiếng. Ngâm sắn như vậy nhằm giúp loại bỏ bớt lớp nhựa sắn, cũng như thải bớt độc tố của sắn.

Đậu phộng (lạc): Bạn sẽ cho vào chảo và đặt lên bếp rang chín vàng. Xát sạch vỏ lạc, rồi đem giã dập.

cach nau che san2

Cách nấu chè sắn ngon 

Bột năng: Bạn sẽ cho bột năng vào bát, thêm một ít nước rồi khuấy đều.

Gừng: Rửa sạch, cạo vỏ và cho vào thái sợi.

Bước 2: Nấu chè sắn

Sắn sau khi đã ngâm xong, bạn sẽ vớt ra, cho vào nồi luộc cùng với một ít muối. Đổ nước luộc sắn phải ngập sắn, luộc đến khi sắn vừa chín tới thì sẽ tắt bếp và vớt sắn ra.

Tiếp đến, cắt đôi khúc sắn, loại bỏ phần sơ ở giữa. Thái sắn thành các miếng vuông nhỏ vừa ăn.

Đặt một nồi nước lên bếp, cho đường vào hòa tan. Nấu đến khi sôi thì cho gừng đã thái sợi vào. Sau đó cho toàn bộ số sắn đã thái miếng vào nồi. Khuấy đều đến khi nước sôi trở lại. Tiếp đến bạn sẽ cho đường vào. Cho đường tùy theo khẩu vị của bạn nhé.

cach nau che san

Cách nấu chè sắn ngon

Sau đó bạn sẽ cho từ từ nước bột năng vào, khuấy đều liên tục đến khi chè có độ sánh đặc như ý thì dừng lại. Nấu đến khi nồi chè sôi lại khoảng 2 phút thì sẽ tắt bếp.

Như vậy là bạn đã hoàn thành 2 bước trong cách nấu chè sắn ngon tuyệt rồi. Cuối cùng bạn chỉ cần múc chè ra bát. Thêm dừa nạo và đậu phộng đã giã dập và một chút nước cốt dừa vào cùng và thưởng thức.

Món chè sắn ngon do chính tay bạn nấu sẽ có hương vị đặc biệt hơn rất nhiều so với việc bạn mua ngoài tiệm. Hương vị thơm ngon, béo ngậy của chè thật bõ công bạn nấu đúng không nào.

cach nau che san3.

Thường xuyên nấu chè cho cả gia đình ăn nhé, gia đình bạn sẽ tràn ngập tiếng cười cho xem. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu chè sắn ngon mình chia sẻ nhé!

Xem thêm một số cách nấu các món chè mùa đông hút hồn người thưởng thức:

Cách nấu xôi chè dẻo thơm người người đều mê

Cách nấu chè bắp chuẩn hương vị Huế, ai ăn cũng nghiện

Nhận xét của bạn

Có nhận xét về bài viết Tuyệt chiêu nấu chè sắn ngon ấm lòng chỉ trong 2 bước

Nhận xét qua Facebook

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Cách nấu chè chuối khoai thập cẩm ngon lạ miệng
799
Cách nấu chè chuối khoai thập cẩm ngon lạ miệng
Chắc chắn bạn nghe món chè chuối khoai thập cẩm rất lạ phải không? Nó không ...
Cách nấu chè bí đỏ khoai môn ngon ngại gì không thử?
301
Cách nấu chè bí đỏ khoai môn ngon ngại gì không thử?
Món chè có sự kết hợp giữa bí đỏ và khoai môn bạn đã thử chưa? Với cách nấu ...
Cách nấu chè khoai môn bạch quả ai ăn cũng thích
375
Cách nấu chè khoai môn bạch quả ai ăn cũng thích
Có rất nhiều cách kết hợp các nguyên liệu với bạch quả. Tuy nhiên với cách ...
Độc đáo cách nấu chè bo bo bạch quả ngon tại nhà
388
Độc đáo cách nấu chè bo bo bạch quả ngon tại nhà
Cách nấu chè bo bo bạch quả siêu dễ dàng và tin chắc rằng bạn sẽ nấu món ...

Bài mới nhất